Fruchtiger Quinoa-Salat

Fruchtiger Quinoa-Salat mit Flavorsprays von Blowdrops

Zutaten:

• 1 Tasse Quinoa
• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse gewürfelte Mango
• 1 Tasse gewürfelte Erdbeeren
• 1/2 Tasse gehackte frische Minze
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln oder Walnüsse
• 1/4 Tasse Crumbled Feta-Käse (optional)
• Saft einer Limette
• Flavorsprays von Blowdrops (Geschmack nach Wahl, z.B. Beerenmix oder exotische Früchte)

Anleitung:

1. Spülen Sie den Quinoa unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Bitterstoffe zu entfernen.

2. In einem Topf 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und den gespülten Quinoa hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Quinoa für etwa 15 Minuten köcheln oder bis er leicht aufgegangen ist und das Wasser aufgenommen hat. Vom Herd nehmen und beiseite stellen, um abzukühlen.

3. Während der Quinoa abkühlt, bereiten Sie die Früchte vor. Schneiden Sie die Mango und Erdbeeren in kleine Würfel. Hacken Sie die frische Minze und die Mandeln oder Walnüsse.

4. In einer großen Schüssel den abgekühlten Quinoa mit den vorbereiteten Früchten, gehackter Minze und Nüssen vermengen.

5. Den Saft einer Limette über den Salat auspressen und gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.

6. Jetzt kommt der Spaßteil: Mit den Flavorsprays von Blowdrops können Sie den Salat nach Belieben süßen und mit Geschmack versehen. Sprühen Sie das Flavorspray gleichmäßig über den Salat und probieren Sie zwischendurch, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verwenden, um den Salat nicht zu durchtränken.

7. Optional können Sie noch etwas zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen, um eine zusätzliche Geschmacksebene hinzuzufügen.

8. Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 30 Minuten lang kühlen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.

9. Genießen Sie diesen fruchtigen Quinoa-Salat als erfrischende Beilage oder als leichtes Mittag- oder Abendessen!